INGRÉDIENTS :
Beurre : 125 g
Truffe noire : 10 g
Sel de Camargue : 1 à 2 pincées
PRÉPARATION :
1. Découper le beurre en morceaux, et le travailler à la spatule pour le rendre pommade.
2. Tailler des petits morceaux de truffes & ajouter ces morceaux à votre beurre.
3. Ajouter le sel de Camargue & mélanger une dernière fois.
4. Réaliser un saucisson de beurre à l'aide d'un papier cuisson.
Conseil: vous pouvez garder quelques jours ce beurre au frigo, ou quelques semaines au congélateur.
La recette sur le Cook e Club :
https://www.cookeclub.com/fr/recettes/entrees/beurre-truffe
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