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Bonhomme sucré de Noël



Recette à écouter sur France Bleu Hérault:


Ingrédients

Lait: 30 cl Levure de boulanger : 25 g Sucre: 80 g Farine T45: 600 g Oeuf: 1 pièce Beurre: 60 g


Préparation

• Tiédir le lait, puis ajouter la levure. • Mélanger la farine avec le lait et la levure. • Ajouter ensuite le sucre et l'œuf. • Lorsque la pâte est homogène, ajouter le beurre en morceaux. • Laisser pousser 1h en disposant la pâte dans un récipient filmé, avec une température ambiante d'environ 30°C. • Abaisser la pâte et tailler à l'aide d'un emporte pièce en forme de bonhomme. • Vous pouvez vous amuser à faire des yeux ou des boutons à l'aide de chocolat par exemple. Ajouter de la dorure au pinceau. • Cuire 15 minutes à 180°C


Vous allez vous barder


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