Gingerbread for Mr Predisent Joe Biden & Vice President Kamala Harris / Chef Thomas CLAMENT


The Honorable President –elect Joe Biden,

The Honorable Vice President-elect Kamala Harris,


Dear Mr. Biden & Mrs. Harris,


To congratulate you on your election, I would like to cook some gingerbread especially for you. It’s a recipe that will do you good.

My name is Thomas Clament, I am a chef and I teach cooking in the south of France.


  • To begin

  • Put two eggs in a bowl

  • Add the sugar and whisk for a few seconds

  • Add the flour around your preparation

  • As well as yeast / baking powder

  • In the center of your preparation, add the melted butter,

  • And milk.

  • Add a mixture of spices: I put cinnamon, green anise, cloves, cardamom, orange zest...

  • Add half the honey, in the center of your preparation.

  • Mix gently, gradually incorporating the flour.

  • Add the rest of the honey, and mix the preparation.

  • You must obtain a homogeneous mixture.

  • Butter a mold, and place the dough in it.

  • Bake in the oven at 320°F for about 50 minutes.


The resulting gingerbread is delightful for breakfast or with afternoon tea, for a delicious sweet break.

I hope one day to be able to come to Washington to bake this magnificent gingerbread for you, and at the same time suggest that you reduce the import taxes on French products, which your predecessor has significantly increased.


My best wishes to you both.


Most respectfully,

Thomas Clament



En Français


Bonjour Monsieur le président Joe Biden,

et madame la vice-présidente Kamala Harris.

Pour vous féliciter d’avoir été élu,

je souhaitais vous cuisiner, spécialement pour vous, une recette qui va vous faire du bien, en réalisant un pain d’épices.

Je m’appelle Thomas Clament,

Et je suis chef et professeur de cuisine dans le sud de la France.


  • Pour commencer

  • Disposer deux œufs dans un saladier

  • Ajouter le sucre et fouetter pendant quelques secondes

  • Ajouter la farine autour de votre préparation

  • Ainsi que la levure

  • Au centre de votre préparation, ajouter le beurre fondu,

  • Ainsi que le lait.

  • Ajouter un mélange d’épices, j’ai mis de la cannelle, de l’anis vert, des clous de girofle, de la cardamome, des zests d’oranges…

  • Ajouter du miel en deux fois, au centre de votre préparation.

  • Mélanger délicatement, en intégrant petit à petit la farine.

  • Ajouter le reste du miel, et mélanger toute la préparation.

  • Vous devez obtenir un mélange homogène.

  • Beurrer un moule, et disposer la pâte dedans.

  • Cuire dans un four à 320°F pendant environ 50 minutes.


Voilà le résultat,

un délice au petit déjeuner ou au goûter, pour faire une pause douceur.

Peut-être qu’un jour, je pourrai venir à Washington pour vous cuisiner ce magnifique pain d’épices, et par la même, vous proposer de réduire les taxes d’importations des produits Français, que votre prédécesseur à augmenter de manière significative.


Respectueusement

Thomas CLAMENT


Si vous appréciez la recette, que vous soutenez nos productrices et producteurs Français qui exportent aux USA, n'hésitez pas à partager un maximum cette vidéo sur les réseaux sociaux.

Peut-être que l'American Dream va se réaliser. Je pourrai cuisiner à Washington pour le Président et la Vice-Présidente des USA,

une recette avec des produits Français et Américains. ;-)


Culinairement

Chef Thomas


#gingerbread #usa #president

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© 2020 Par Thomas CLAMENT

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