KONJAC

Mis à jour : janv. 29






@lemag


Le #konjac pousse naturellement au Vietnam, en Chine, Corée ou encore au Japon.


En Asie, le konjac a été utilisé pendant longtemps comme un aliment médicamenteux et comme un aliment thérapeutique, contre la toux, le cancer, les brûlures ou les troubles intestinaux.


Le konjac est connu au Japon depuis le VI ème siècle.


De nos jours, il est surtout connu en Occident comme produit de régime, grâce à sa faible teneur en calorie.


Idéale pour commencer un régime alimentaire,

ou pour ce faire plaisir en cuisine. Les spaghettis de la marque #aromandise cuisent rapidement, et ne collent pas après la cuisson.


J'ai créé des idées recettes pour utiliser ces spaghettis de konjac,

et je dois vous avouer que je me suis bien amusé.





J'ai réalisé une recette à base de betterave et de truite.


@Chef Thomas CLAMENT



La version avec un blanc de volaille à la sauce soja sucrée.


@ThomasClament



La version spaghettis a la Vongole.


@ThomasClament



Voici le lien pour trouver les spaghettis de Konjac Aromandise.





Culinairement

Thomas CLAMENT




#konjac #découverte #régime #japon

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© 2020 Par Thomas CLAMENT

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