Pain Perdu / Recette période Confinement



Pour 4 pers


INGRÉDIENTS

Pain: 8 tranches

Oeuf: 1 pièces

Sucre: 20 g

Crème liquide entière: 20 cl

Lait: 20 cl

Facultatif (aromatisation de fond de placard): Gousse de vanille, cannelle...

PRÉPARATION


1. Tailler des tranches de pain dur, de 1 cm minimum d'épaisseur.

2. Fouetter un oeuf avec le sucre.

3. Ajouter des épices de "fond de placard", soit une gousse de vanille. Coupez-la en deux, puis gratter la gousse afin d'ajouter les graines dans votre préparation de pain perdu.

4. Ajouter le lait et la crème puis mélanger à nouveau.

5. Chauffer une poêle à crêpe, puis ajouter une matière grasse. Pendant que la poêle chauffe, disposer vos morceaux de pain, dans le mélange.

6. Cuire vos tranches de pain jusqu'à l'obtention d'une belle coloration.


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© 2020 Par Thomas CLAMENT

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